Co (ne)jíst při artróze: kompletní průvodce stravou pro zdravější klouby

Artróza trápí stále více žen, a to i ve věku 30+. Jedná se o chronické degenerativní onemocnění kloubů, které se projevuje nejdříve pozvolnými příznaky, které mohou přecházet v závažnější komplikace, pokud nejsou zavčasu aktivně řešeny. Mezi typické projevy artrózy patří:

• Bolest kloubů při pohybu
• Ztuhlost kloubů
• Křupání, praskání či vrzání kloubů
• Omezená hybnost kloubů
• Otoky a zarudnutí postižené oblasti

Nejde přitom jen o „opotřebení kloubů“, ale o komplexní onemocnění, které výrazně ovlivňuje kvalitu života. Vedle genetiky, životního stylu a pohybu hraje zásadní roli i strava.

Potraviny, které jíme, můžou záněty zhoršovat, nebo naopak tlumit. V tomto článku si projdeme, co nejíst při artróze, a co by naopak jídelníček obsahovat měl, aby byly klouby jako v bavlnce.

Co nejíst při artróze: Potraviny, které kloubům škodí

Artróza je onemocnění kloubů, které je spojeno se zánětlivými procesy. Proto je důležité se vyhnout potravinám, které tyto stavy podporují a dále mohou způsobit zhoršení degenerace chrupavky. Mezi nejčastější „viníky“ patří:

Ultra zpracované potraviny

Ultra zpracované potraviny představují významné riziko při artróze, protože obsahují velké množství trans tuků, přidané soli, cukru a chemických aditiv. Tyto látky podporují vznik zánětu v těle a negativně ovlivňují metabolismus. Mezi tyto potraviny patří fast food, polotovary či průmyslově vyráběné pečivo.

Cukr a sladkosti

Rafinovaný cukr a sladké potraviny zvyšují hladinu inzulínu a podporují tak zánětlivé reakce, které zhoršují bolest a otoky kloubů. Vlivem konzumace cukrů dochází ke zvýšení tělesné hmotnosti a tím pádem k přetěžování kloubů – nejvíce kolen a kyčlí.

Artróza a káva

Káva je v souvislosti s artrózou často diskutované téma. Konzumace kávy v bezpečném množství, tedy 1-2 šálky denně neovlivní stav vašich kloubů. Nadměrné pití kávy vede k odvodnění, zvýšení krevního tlaku a okyselování organismu, čímž dochází k podporování zánětlivých procesů, které se mohou lokalizovat do kloubů.

Artróza a alkohol

Alkohol je dalším faktorem, který může negativně ovlivnit průběh artrózy. Jeho pravidelná konzumace zvyšuje oxidační stres, narušuje rovnováhu mikroživin a zatěžuje detoxikační schopnosti jater.

• Toto vede opět ke zhoršení zánětu v těle a dalšímu rozvoji artrózy.
• Dalším projevem tohoto kloubního onemocnění může být bolest kloubů po alkoholu.
• Alkohol dále snižuje regeneraci chrupavky.

Pokud chcete eliminovat možné komplikace a udržet artrózu v mezích, které vám nekomplikují každodenní činnosti, doporučujeme konzumaci alkoholu úplně omezit.

Potraviny vhodné při artróze: Co jíst pro zdravé klouby

Klíčem ke zpomalení artrózy je protizánětlivá strava pomáhající tělu pracovat s oxidačním stresem a dodává živiny potřebné k regeneraci chrupavky. Při výběru potravin je potřeba dbát na to, aby obsahovaly následující látky:

Omega-3 mastné kyseliny

Omega- 3 mastné kyseliny jsou velmi zásadní v boji proti zánětu. Jejich výrazný protizánětlivý účinek snižuje bolest a ztuhlost kloubů. Potraviny bohaté na omega- 3 mastné kyseliny jsou mořské ryby: losos, makrela nebo sardinky. Pokud hledáte přírodní zdroj můžete zvolit lněná nebo chia semínka.

Vitamín C, D a E

Kombinace vitamínu C, D a E je skvělá pro podporu zdravých kloubů.

• Vitamín C je nezbytný pro tvorbu kolagenu, což je základní stavební složka chrupavky. Najdeme ho hlavně v citrusových plodech, jahodách, brokolici nebo červené paprice.
• Vitamín D je důležitý pro vstřebávání vápníku a udržení pevnosti kostí. Při jeho nedostatku dochází ke snížení schopnosti regenerace kloubů.
• Vitamín E je silný antioxidant – chrání buňky před oxidačním stresem a zpomaluje degenerativní změny v kloubech. Je obsažený například v ořeších, semínkách nebo kvalitních rostlinných olejích.

Kolagen a želatina

Kolagen je jedna z nejdůležitějších bílkovin v lidském těle tvořící základ kloubní chrupavky, vazů a šlach. S přibývajícím věkem jeho přirozená produkce klesá, což způsobuje ztrátu pružnosti a funkčnosti kloubů. Želatina i vývary z kostí jsou přirozenými zdroji kolagenu, které lze snadno zařadit do jídelníčku.

Ukázkový protizánětlivý jídelníček

Tvaroh a artróza

Tvaroh patří mezi potraviny bohaté na vysoký obsah bílkovin, avšak jeho konzumace u lidí, kteří se léčí s artrózou nemusí být vždy vhodnou volbou. Některým lidem může zhoršovat trávení a nepřímo podpořit zánětlivé procesy. Kvalitní fermentovaná varianta tvarohu je skvělý zdroj bílkovin, vápníku a aminokyselin, které vám mohou pomoct v obnově tkání.

Kvalitní regenerace pro klouby: doplňky stravy a masážní gely

Mezi základní doplňky stravy vhodné při artróze patří následující:

• Vitamín C
• Vitamín D
• Kolagen
• Omega-3 mastné kyseliny
• Kurkumin
• Kyselina hyaluronová
• Glukosamin sulfát
• Chondroitin sulfát
• MSM (methylsulfonylmethan)

Ideální kombinací kolagenu, kyseliny hyaluronové, glukosaminu sulfátu, chondroitin sulfátu, MSM a vitamínu je COLLAMEDIC Collagen FlexActive drink – nápoj na klouby. Kurkumin a další velmi prospěšné složky jako jsou nativní kolagen typu II, ASU a Boswellia serrata najdete v kolagenových kapslích COLLAMEDIC Collagen ArthroAid.

Masážní gely pomáhají ulevit od bolesti kloubů, snížit otok a uvolnit ztuhlé či napjaté svaly. Hřejivý masážní gel podporuje prokrvení a uvolňuje ztuhlé klouby či svaly v jejich okolí. Chladivý masážní gel okamžitě ulevuje od bolesti a snižuje otok kloubů.

Zdravý životní styl zahrnující pravidelnou fyzickou aktivitu jako je chůze, jóga či plavání v kombinaci s vyváženým jídelníčkem, který obsahuje správné množství všech klíčových živin, doplňky stravy, a naopak neobsahuje zánětlivé potraviny je jistá cesta k úspěchu. Všechny doplňky stravy podporující zdravé klouby najdete mezi produkty Collamedic. 

Mohlo by vás zajímat:

• Artróza a káva či alkohol: fakta a mýty
• Z čeho pramení stěhující se bolest kloubů?
• Co to je artróza, jak se pozná a jak se léčí?
• Jak zastavit artrózu - tipy na jednoduché cviky
• Kdy máte s artrózou nárok na lázně?